Αμινοξέα

Αποτελεί την υδροξυλιωμένη μορφή του αμινοξέος τρυπτοφάνη και πρόδρομο ένωση για την σύνθεση σεροτονίνης. Η σεροτονίνη (ορμόνη της ευτυχίας) είναι καθοριστικής σημασίας νευροδιαβιστής στο Κεντρικό Νευρικό Σύστημα, για την ρύθμιση της διάθεσης, του ύπνου, του θυμού, της επιθετικότητας, της libido, του ελέγχου του πόνου και άλλων σωματικών λειτουργιών.